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孩子還沒睡著老公急著要,這就是原因

更新時間:2018_09-06        來源:避風塘奶茶加盟網        瀏覽:

隨著微博、微信、視頻APP等社交工具越來越發達,“網紅”這個字眼逐漸為公眾們所熟悉。自2016年以來,一股關于網紅奶茶店的風潮席卷了整個茶飲領域,緊跟著大量的奶茶店猶如雨后春筍一般遍地開花,但是一個迫切的 問題隨之而來并且糾結著投資者的心,為什么有的人做出了網紅奶茶店,而有的奶茶店門可羅雀、無人問津?

網紅奶茶店以喜茶為首,很多的時候購孩子還沒睡著老公急著要買一杯喜茶需要排三個小時的隊、每人限購三杯,黃牛加價250%,代購跑腿加價……甚至還要實名制驗證!過分了不,很過分!即使是這樣,喜茶還是火遍了大江南北,單店鋪每日的銷售成績最高可達4000杯,按照客單30元計算的話,每天的收入就高達12w!

 

反觀一些其他的奶茶店鋪與喜茶這樣的網紅奶茶店相比較而言,之間的距離相差的就不止是那么一點點了,那么究竟是什么原因,導致了如此巨大的差別?

1、口味。極致的口味才是餐飲業生存的法寶,不少投資者把奶茶店單純地理解為芝士、草莓、芒果、牛油果,東西越多越好,價格越貴越高尚,不管三七二十一就是加加加,價格漲漲漲,結果口味和款式都做得極差,本來國人對美食的追求就情有獨鐘,一旦口味失敗,整個店面的倒閉也就是遲早的事情了。

 

2,、服務。除了口味,服務態度在消費者的消費體驗中也占據了很大的比重,消費者普遍喜歡態度好、服務熱情的店面,如果說消費者進店以后,連個招待的服務員都沒有,給消費者留下的印象可想而知,一次糟糕的服務不僅僅消滅了一個回頭客,經過消費者的口碑傳染,還一并消滅了十個潛在的顧客。

3、品牌文化。反觀每一個網紅店都有形成獨有的品牌文化,比如說喜茶、喪茶等。消費者除了味道以外還有就是一種文化認可,還可以代表消費者的某種狀態或者是某種心情,能夠與消費者引起共鳴。對于奶茶店而言,如果沒有自己的品牌文化,充其量最多只能夠算是一個賣奶茶的。

4、特色。縱觀奶茶領域的幾個網紅霸主,coco、喜茶、一點點、奈雪,它們自己的特色飲品就是自己獨一無二的招牌,同時也是銷售量最大、最受歡迎的飲品。除此之外,特色還包括了其他的特色服務,比如星巴克以休閑為主題的消費環境,迪歐咖啡的牛排和高檔舒適區等等。

 

以上就是編者為大家帶來的網紅奶茶店的火爆原因,希望對投資者們有所幫助。

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